Bilbao Bizkaia Beer tiene como objetivo servir de punto de encuentro para la cadena de valor de la industria cervecera y como plataforma para estudiar, analizar y divulgar las nuevas tendencias en el sector a nivel europeo.

Las conclusiones del Bilbao Bizkaia Beer están recogidas en esta memoria realizada por el Observatorio de la Cerveza de Euskadi dirigido por Joseba Etxebarria, profesor e investigador de la de la Universidad del País Vasco UPV/EHU.

Bilbao Bizkaia Beer tiene carácter anual y cuenta con el apoyo del Gobierno Vasco, la Diputación Foral de Bizkaia y el Ayuntamiento de Bilbao.

La mayor cita cervecera el año, organizada por LA SALVE y Barcelona Beer Festival el pasado fin de semana, acogió a 5.500 visitantes y casi 500 profesionales del sector.

El perfil de los asistentes ha sido de entre 30 y 45 años, y uno de cada cuatro acudió desde fuera de Euskadi, coincidiendo su viaje con el puente.

LA SALVE hace un balance positivo del evento y busca convertirlo en cita anual.

La mayor cita cervecera del año organizada por LA SALVE en Bilbao, BILBAO BIZKAIA BEER, ha obtenido un gran éxito de asistencia y el balance, para esta cita que nace con vocación anual, es altamente positivo. Durante los tres días en los que tuvo lugar, del 8 al 10 de octubre, acogió un total de 5.500 visitantes y casi 500 profesionales del sector cervecero. El congreso cierra así su primera edición superando ampliamente las expectativas de los organizadores.

El perfil de los asistentes, aunque variado, ha sido mayoritariamente de entre 30 y 45 años, con paridad de género. Se trata de un público interesado en el mundo de la cerveza y buscando probar novedades y productos diferentes en el mercado. El 75% provenía de Euskadi, mientras que el resto acudía al evento y alargaba su estancia en Bilbao coincidiendo con el puente festivo. Cabe destacar que casi el 70% de los asistentes planearon su visita al conocer el evento gracias a las redes sociales.

En la inauguración del congreso, que tuvo lugar el pasado viernes, estuvieron presentes Juan Mari Aburto, Alcalde de Bilbao; Cristina Múgica, Directora General de Competitividad Territorial y Turismo de la Diputación de Bizkaia, Benet Fité, Presidente de la European Brewery Convention; Jacobo Olaya, Presidente de Cerveceros de España y Jabi Ortega, Presidente de Euskal Garagardoa – Basque Beer Elkartea. La inauguración de la feria, el mismo viernes por la tarde, corrió de la mano de Bittor Oroz, Viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Gobierno Vasco.

El evento contó con el apoyo y la presencia de las instituciones locales y de representantes de las asociaciones cerveceras de alcance local, estatal y europeo.

Durante la primera jornada tuvo lugar el encuentro para profesionales del sector, con ponencias y mesas redondas de interés para la cadena de valor de la industria cervecera.

Los visitantes han podido degustar hasta 68 marcas de cerveza provenientes de 15 países diferentes en una copa especialmente diseñada para el evento.

Bilbao Bizkaia Beer. Un evento para profesionales y aficionados.

El viernes 8 de octubre, primera jornada de la cita, tuvo lugar un encuentro para profesionales del sector, con varias ponencias y mesas redondas de interés para la totalidad de la cadena de valor de la industria cervecera. En las mismas participaron un total de 467 ponentes y profesionales, sirviendo así de punto de encuentro para la totalidad del sector.

A partir de la tarde y durante el fin de semana se abrieron las puertas al público asistente, que llegaron a los 5.500 durante la totalidad del Bilbao Bizkaia Beer. Los visitantes pudieron degustar un total de 68 marcas de cerveza provenientes de 15 países diferentes, incluyendo todas las marcas asociadas a Euskal Garagardo Elkartea – Basque Beer. Las propuestas disponibles venían de países como Alemania, Argentina, Bélgica, Canadá, Dinamarca, Escocia, Estonia, España, Holanda, Irlanda, Italia, Portugal, Reino Unido, Rusia y Estados Unidos.

Destaca la presentación de hasta 50 estilos diferentes de cerveza de las tres grandes familias de fermentación cervecera: Lager, Ale y fermentación espontánea. Algunas de las variantes con mejor acogida han sido las que utilizan sabores más innovadores como las frambuesas, castañas, vainilla, donuts o pepino. Los asistentes han podido disfrutar de estas propuestas en una copa especialmente diseñada para la degustación de cerveza, incluida en la entrada a la feria.

Balance positivo del Bilbao Bizkaia Beer Meeting 21

Debido al éxito del evento, LA SALVE hace un balance positivo y apuesta por convertir el evento en una cita anual. En palabras de Eduardo Saiz Lekue, director de cervezas LA SALVE, “el congreso nace con la intención de poner a Bilbao como referente en el mundo de la cerveza de calidad. Esta feria viene para quedarse y sobre todo, para ser punto de encuentro de las tendencias para el consumidor y los profesionales del sector”.

Mikel Rius, director del Barcelona Beer Festival, por su parte, destaca la importancia de este tipo de evento para crear cultura cervecera y gastrónomica:

Un festival del altísimo nivel como ha sido el Bilbao Bizkaia Beer permite al sector crecer, darse a conocer y posicionarse internacionalmente. En  pocos años, la cerveza será una bandera muy importante que la ciudad y el país lucirá con orgullo para darse a conocer al mundo.

 

LA SALVE da así un paso más en la recuperación de la industria cervecera en Bilbao. Tras recuperar la tradicional marca de cervezas y apostar así por la revalorización de la cerveza como motor para la economía local, LA SALVE apuesta así por seguir posicionando la ciudad como epicentro de la industria de  la cerveza local y de calidad.

La mayor cita cervecera del año organizada por LA SALVE se inaugura hoy a las 10:00 y se prolongará a lo largo de todo el fin de semana en el Palacio Euskalduna de Bilbao.

A lo largo del día de hoy se vivirá un encuentro profesional que congregará a 70 cerveceros y representantes de la cadena de valor del sector cervecero que debatirán en las diferentes mesas redondas organizadas para la ocasión.

BILBAO BIZKAIA BEER es la mayor cita cervecera de España de 2021 y arranca esta mañana en el Palacio Euskalduna de Bilbao. En la inauguración estarán presentes el Alcalde Bilbao, Juan Mari Aburto, Cristina Múgica de Diputación de Bizkaia y Peli Manterola de Gobierno Vasco acompañado de Eduardo Saiz Lekue, director de LA SALVE, además de todos los integrantes de primera mesa redonda de la jornada: Jacobo Olalla, Director de Cerveceros de España; Rogelio Pozo, Director de AZTI; Guillermo Dorronsoro, profesor de Deusto Business School; Benet Fité, Presidente de EBC (European Brewing Convention) y Koldo Atxutegi, Director de Atracción de la Diputación Foral de Bizkaia.

A lo largo del día de hoy se vivirá un encuentro profesional que congregará a 70 cerveceros y representantes de la cadena de valor del sector que debatirán en las diferentes mesas redondas organizadas para la ocasión.

Eduardo Saiz Lekue ha querido recordar que “traer a Bilbao este congreso es poner la ciudad en el sitio donde le corresponde. Con la vuelta de LA SALVE al mercado, ahora hace 6 años no solo queríamos traer la cerveza de Bilbao al mercado sino recuperar una industria cervecera local que se había perdido cuando en los años 70 todas la cerveceras de aquí cerraron o se vendieron”.

En la inauguración estarán presentes el Alcalde Bilbao, Juan Mari Aburto, Cristina Múgica de Diputación de Bizkaia y Peli Manterola de Gobierno Vasco, acompañado de Eduardo Saiz Lekue, director de LA SALVE, Carolina Pérez Toledo, Presidenta de CEBEK; además de todos los integrantes de primera mesa redonda de la jornada: Jacobo Olalla, Director de Cerveceros de España; Rogelio Pozo, Director de AZTI; Guillermo Dorronsoro, profesor de Deusto Business School; Benet Fité, Director De Calidad,  I+d+i Y Medio Ambiente de Mahou San Miguel y Presidente de EBC (European Brewing Convention) y Koldo Atxutegi, Director de Atracción de la Diputación Foral de Bizkaia.

BILBAO BIZKAIA BEER pone a Bilbao como centro de la industria cervecera destacando la participación de las cerveceras asociadas a Euskal Garagardoa Basque Beer que expondrán en el evento sus productos junto a cerveceras europeas referentes del momento.

BILBAO BIZKAIA BEER cuenta con el apoyo del Gobierno Vasco, la Diputación Foral de Bizkaiay el Ayuntamiento de Bilbao. Se organiza con la colaboración de la Escuela Superior de Hostelería de Bilbao, el Cluster de Alimentación de Euskadi, el Barómetro de la cerveza de Euskadi puesto en marcha con la Universidad del Pais Vasco e Intermalta SA.

Una jornada llena de contenido

Durante la primera jornada del congreso cervecero, hoy viernes 8 de octubre, se celebrarán diferentes mesas redondas de reflexión que reunirán a representantes de toda la cadena de valor. Así, participarán productores de cerveza, distribuidores de cerveza para el sector hostelero, distribuidores de alimentación y distintas asociaciones sectoriales en las 4 mesas redondas que tendrán lugar a lo largo de la jornada: la primera, sobre materias primas, kilómetro cero e innovación; la segunda, sobre hostelería, gastronomía y turismo; la tercera, sobre consumidor y nuevas tendencias y la cuarta, sobre cerveza, cultura y sociedad. Los días 9 y 10 de octubre funcionarán como “escaparate cervecero” local y europeo.

Las mesas redondas de la primera jornada contarán con los siguientes participantes:

MESA 1, INNOVACIÓN CERVECERA:

• Jacobo Olalla, Director General Cerveceros de España
• Rogelio Pozo, Director General AZTI
• Guillermo Dorronsoro, Management Board Advisor en Zabala Innovation Consulting y Profesor en Deusto Business School
• Jordan Guardo, PWC
• Benet Fité, Presidente Cerveceros de Europa
• Koldo Atxutegi, Director de Atracción de la DFB

MESA 2, MATERIAS PRIMAS CERCANAS, LA IMPORTANCIA DE LO LOCAL, KM0:

• Iker Bilbao, NEIKER
• Judit Cartex, Vicepresidenta Cerveceros de España
• Carlos Álvarez, Director General Intermalta
• José Antonio Madagan, Director General Hopsteiner
• Javier Aldea, Director Brew & Hub Mahou

MESA 3: EL PODER EN MANOS DEL CONSUMIDOR. LA DISTRIBUCIÓN CLAVE PARA LLEGAR:

• Iban Gerrikagoitia, Coordinador Ejecutivo Compras Grupo Eroski
• Jon Ander Egaña, Gerente del Cluster de Alimentación de Euskadi
• Alfredo García-Baquedano, Director de la Fábrica de Mahou-San Miguel de Burgos
• Cristina Múgica, Directora General de Competitividad y Turismo de la DFB
• Galder Uriarte, Director de Patxi Koop Distribución

MESA 4: CERVEZA, CULTURA Y SOCIEDAD

• Gaizka Aseginolaza, Director de Grupo Iruña
• Gabi Salaverry, Director de marketing de Last Tour
• Beatriz Urigoitia, experta en Redes Sociales
• Gonzalo Parras, Coordinador del Área de Conocimiento de Sala y Servicio del Basque Culinary Center.

El cierre de la jornada correrá a cargo de Ainara Basurko, Diputada Foral de Promoción Económica y la inauguración de la Feria cervecera que se prolongará durante todo el fin de semana contará con la presencia de Bittor Oroz, viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Gobierno Vasco.

BILBAO BIZKAIA BEER funcionará como plataforma donde analizar, estudiar y divulgar las nuevas tendencias en el sector a nivel europeo; y tendrá la sostenibilidad como eje de integración junto a la gastronomía y la innovación. El congreso tiene como objetivo ser el punto de encuentro que se convertirá en cita anual de la cadena de valor de la industria cervecera en España. Debido a las medidas actuales de seguridad por el coronavirus, durante los tres días de duración del evento se espera la asistencia de 275 participantes al congreso profesional de la cadena de valor y 4.000 visitantes al evento para poder degustar las cervezas de 40 cerveceras europeas.

Toda la información respecto al encuentro profesional y la feria abierta al público puede encontrarse en la página web: www.bilbaobizkaiabeermeeting.eus

A lo largo de los días 9 y 10, BILBAO BIZKAIA BEER se convertirá en un escaparate de cervezas locales y europeas.

Bilbao Bizkaia Beer arranca este viernes día 8 en el Palacio Euskalduna de Bilbao y se prolongará a lo largo de todo el fin de semana.

Se espera la asistencia de 4.000 visitantes a la feria para poder degustar los diferentes estilos de las cerveceras participantes.

La mayor feria de la cerveza en Bilbao, organizada por LA SALVE, la Feria de la Cerveza BILBAO BIZKAIA BEER, arranca este viernes en el Palacio Euskalduna de Bilbao. La mayor feria de la cerveza celebrada en Bilbao irrumpe con fuerza y con una oferta de cervezas que hará que unas 4.000 personas se acerquen a lo largo de todo el fin de semana para poder degustar los cerca de 50 estilos que se pincharán en los grifos de la feria cervecera.

Se pincharán 50 cervezas diferentes procedentes de 15 países

15 países acercarán sus propuestas cerveceras a Bilbao: Alemania, Argentina, Bélgica, Canadá, Dinamarca, Escocia, Estonia, España, Holanda, Irlanda, Italia, Portugal, Reino Unido, Rusia y Estados Unidos. Las propuestas llegadas desde rincones de todo el mundo convivirán con las cervezas locales pertenecientes a Euskal Garagardoa Basque Beer, entidad que aglutina a las principales cerveceras vascas y que mantiene un acuerdo con Bilbao Bizkaia Beer. De esta forma, las cerveceras asociadas a Euskal Garagardoa Basque Beer participarán en el evento y expondrán sus productos junto a cerveceras europeas referentes del momento.

Por otro lado, hasta el Euskalduna llegarán cervezas de 50 estilos diferentes. Entre ellos, pueden destacar por su originalidad  estilos como American IPA, Barrel-Aged Belgian Dark Strong, Blonde Ale, Chocolate Bock, English IPA, Fruit Saison, Golden Ale, Imperial IPA, Ipa sin alcohol, Irish Red Ale, Maple Pancake Breakfast Stout, Spicy Smoked, Vanilla milk stout o Winter Ale. Estas son solo algunas de las variedades que podrán ser degustadas en la Feria de Bilbao Bizkaia Beer en la que convivirán estilos cerveceros para todos los paladares.

El evento, coorganizado por los responsables de LA SALVE y del Barcelona Beer Festival, arranca este viernes día 8 y se prolongará durante los días 9 y 10 de octubre. La cita, que nace con vocación anual, ofrecerá una amplia variedad de encuentros profesionales, mesas redondas y ponencias en torno a diferentes temáticas relacionadas con la industria de la cerveza.

Eduardo Saiz Lekue, director de cervezas LA SALVE, ha querido destacar que

Traer a Bilbao este congreso es poner la ciudad en el sitio donde le corresponde. Con la vuelta de LA SALVE al mercado, ahora hace 6 años no solo queríamos traer la cerveza de Bilbao al mercado sino recuperar una industria cervecera local que se había perdido cuando en los años 70 todas la cerveceras de aquí cerraron o se vendieron.

 

Un encuentro para profesionales

Durante la primera jornada del congreso cervecero, el viernes 8 de octubre, se celebrarán diferentes mesas redondas de reflexión que reunirán a representantes de toda la cadena de valor. Así, participarán productores de cerveza, distribuidores de cerveza para el sector hostelero, distribuidores de alimentación y distintas asociaciones sectoriales en las 4 mesas redondas que tendrán lugar a lo largo de la jornada: la primera, sobre materias primas, kilómetro cero e innovación; la segunda, sobre hostelería, gastronomía y turismo; la tercera, sobre consumidor y nuevas tendencias y la cuarta, sobre cerveza, cultura y sociedad. Además, el programa incluye también las ponencias de Unai Basurko, Alex Txikon o Mauri Imaz “Turkiolo”, que presentarán sus proyectos solidarios más personales.

Los días 9 y 10 de octubre funcionarán como “escaparate cervecero” local y europeo.

BILBAO BIZKAIA BEER funcionará, por lo tanto, como plataforma donde analizar, estudiar y divulgar las nuevas tendencias en el sector a nivel europeo; y tendrá la sostenibilidad como eje de integración junto a la gastronomía y la innovación. El congreso tiene como objetivo ser el punto de encuentro que se convertirá en cita anual de la cadena de valor de la industria cervecera en España. Debido a las medidas actuales de seguridad por el coronavirus, durante los tres días de duración del evento se espera la asistencia de 275 participantes al congreso profesional de la cadena de valor y 4.000 visitantes al evento para poder degustar las cervezas de 15 cerveceras europeas.

Toda la información respecto al encuentro profesional y la feria abierta al público puede encontrarse en la página web: www.bilbaobizkaiabeermeeting.eus

La mayor cita cervecera del año en España se celebrará los días 8, 9 y 10 de octubre en el Palacio Euskalduna de Bilbao y ha dado a conocer hoy su programa completo.

Bilbao, 28 de septiembre de 2021. BILBAO BIZKAIA BEER 2021 ha presentado esta mañana su programa completo y la página web de la cita. El evento, coorganizado por los responsables de LA SALVE y del Barcelona Beer Festival, tendrá lugar los días 8, 9 y 10 de octubre en el palacio Euskalduna y ofrecerá una amplia variedad de encuentros profesionales, mesas redondas y ponencias en torno a diferentes temáticas relacionadas con la industria de la cerveza.

BILBAO BIZKAIA BEER pone a Bilbao como centro de la industria cervecera y atraerá a 70 cerveceras europeas y locales destacando la participación de las cerveceras asociadas a Euskal Garagardoa Basque Beer que expondrán en el evento sus productos junto a cerveceras europeas referentes del momento

Bilbao Bizkaia Beer busca colocar a Bilbao en el centro de la industria cervecera nacional. El evento contará con la participación de 70 cerveceras europeas y locales, además de la participación de algunas de las asociadas a Euskal Garagardoa Basque Beer, que expondrán sus productos junto a cerveceras europeas de referencia.

Al acto de presentación de hoy han acudido Joan Fiol, director del Barcelona Beer Festival y Eduardo Saiz Lekue, director de cervezas LA SALVE, coorganizadores de la cita.

La presentación del programa definitivo y de la web del congreso se ha realizado esta mañana en BEAZ. En ella han participado Joan Fiol, director del Barcelona Beer Festival y Eduardo Saiz Lekue, director de cervezas LA SALVE, coorganizadores de la cita.

BILBAO BIZKAIA BEER consta de un encuentro profesional el día 8 por la mañana y de una feria de cerveza con música en directo y gastronomía el viernes 8 a la tarde y los días 9 y 10 a la mañana y a la tarde.

Eduardo Saiz Lekue ha querido recordar que “traer a Bilbao este congreso es poner la ciudad en el sitio donde le corresponde. Con la vuelta de LA SALVE al mercado, ahora hace 6 años no solo queríamos traer la cerveza de Bilbao al mercado sino recuperar una industria cervecera local que se había perdido cuando en los años 70 todas la cerveceras de aquí cerraron o se vendieron”.

Un encuentro para profesionales

Durante la primera jornada del congreso cervecero, el viernes 8 de octubre, se celebrarán diferentes mesas redondas de reflexión que reunirán a representantes de toda la cadena de valor. Así, participarán productores de cerveza, distribuidores de cerveza para el sector hostelero, distribuidores de alimentación y distintas asociaciones sectoriales en las 4 mesas redondas que tendrán lugar a lo largo de la jornada: la primera, sobre materias primas, kilómetro cero e innovación; la segunda, sobre hostelería, gastronomía y turismo; la tercera, sobre consumidor y nuevas tendencias y la cuarta, sobre cerveza, cultura y sociedad. Además, el programa incluye también las ponencias de Unai Basurko, Alex Txikon o Mauri Imaz “Turkiolo”, que presentarán sus proyectos solidarios más personales.

Con las medidas actuales por el coronavirus, se espera la asistencia de 4.000 visitantes a la feria para poder degustar los diferentes estilos de las cerveceras participantes

Durante la primera jornada del congreso cervecero, el viernes 8 de octubre, se celebrarán diferentes mesas redondas de reflexión que reunirán a representantes de toda la cadena de valor. Así, participarán productores de cerveza, distribuidores de cerveza para el sector hostelero, distribuidores de alimentación y distintas asociaciones sectoriales en las 4 mesas redondas que tendrán lugar a lo largo de la jornada: la primera, sobre materias primas, kilómetro cero e innovación; la segunda, sobre hostelería, gastronomía y turismo; la tercera, sobre consumidor y nuevas tendencias y la cuarta, sobre cerveza, cultura y sociedad. Además, el programa incluye también las ponencias de Unai Basurko, Alex Txikon o Mauri Imaz “Turkiolo”, que presentarán sus proyectos solidarios más personales.

Los días 9 y 10 de octubre funcionarán como “escaparate cervecero” local y europeo.

Toda la información en la página web: bilbaobizkaiabeermeeting.eus donde consta toda la programación de la feria

BILBAO BIZKAIA BEER funcionará, por lo tanto, como plataforma donde analizar, estudiar y divulgar las nuevas tendencias en el sector a nivel europeo; y tendrá la sostenibilidad como eje de integración junto a la gastronomía y la innovación. El congreso tiene como objetivo ser el punto de encuentro que se convertirá en cita anual de la cadena de valor de la industria cervecera en España. Debido a las medidas actuales de seguridad por el coronavirus, durante los tres días de duración del evento se espera la asistencia de 275 participantes al congreso profesional de la cadena de valor y 4.000 visitantes al evento para poder degustar las cervezas de 40 cerveceras europeas.

Toda la información respecto al encuentro profesional y la feria abierta al público peude encontrarse en la página web: www.bilbaobizkaiabeermeeting.eus

La mayor cita para profesionales de la cerveza que tendrá lugar los días 8, 9 y 10 de octubre ha desvelado esta mañana su imagen, obra del célebre ilustrador bilbaíno Tomás Ondarra

Bilbao, 8 de septiembre de 2021. El skyline del Bilbao más reconocible y, en primer plano, una botella de cerveza junto al nombre de la cita cervecera más relevante que haya tenido lugar en la ciudad: así es la imagen de Bilbao Bizkaia Beer, obra de Tomás Ondarra, y que se ha presentado hoy por parte de los promotores de la cita. En el acto de presentación han estado el ilustrador y autor del cartel, Tomás Ondarra; Cristina Múgica, Directora de competitividad Territorial y Turismo de la Diputación Foral de Bizkaia; Josu Garaialde, de Hazi, Gobierno Vasco; Javier Garcinuño, Director General de Bilbao Elkintza y Eduardo Saiz Lekue, director de cervezas LA SALVE y Mikel Rius, director del Barcelona Beer Festival, ambos coorganizadores de la cita.

BILBAO BIZKAIA BEER tiene como objetivo servir de punto de encuentro para la cadena de valor de la industria cervecera situando a Bilbao en el centro

Tomás Ondarra ha querido destacar que: “Quería plasmar la idea de forma sencilla pero muy reconocible; la imagen de esta importante cita cervecera lleva implícito el perfil de los edificios míticos de la ciudad; el nombre de Bilbao y el color dorado tan característico de la protagonista indiscutible de Bilbao Bizkaia Beer: la cerveza”.

BILBAO BIZKAIA BEER Meeting 2021, el primer encuentro para la cadena de valor del sector de la cerveza que tendrá lugar en Bilbao y situará a la ciudad en el centro de la industria cervecera. El evento nace con la intención de celebrarse de forma anual, y esta primera edición de esta cita se celebrará los días 8, 9 y 10 de octubre en el Palacio Euskalduna.

BILBAO BIZKAIA BEER cuenta con el apoyo del Gobierno Vasco, la Diputación Foral de Bizkaia y el Ayuntamiento de Bilbao. Se organiza con la colaboración de la Escuela Superior de Hostelería de Bilbao, el Cluster de Alimentación de Euskadi, el Barómetro de la cerveza de Euskadi puesto en marcha con la Universidad del País Vasco e Intermalta SA.

Esta cita para la industria cervecera servirá también de escaparate para las cerveceras más relevantes de cara al consumidor final ya que se podrán degustar cervezas de más de 40 cerveceras europeas y locales

En palabras de Eduardo Saiz Lekue, “traer a Bilbao este congreso es poner la ciudad en el sitio donde le corresponde. Con la vuelta de LA SALVE al mercado, ahora hace 6 años no solo queríamos traer la cerveza de Bilbao al mercado sino recuperar una industria cervecera local que se había perdido cuando en los años 70 todas la cerveceras de aquí cerraron o se vendieron”.

Este encuentro profesional para los profesionales de la cerveza servirá también de escaparate para las cerveceras participantes de cara al consumidor final. Durante los tres días que dura el evento, el público podrá conocer las últimas propuestas de los productores locales e internacionales, además de tener de posibilidad de degustar más de 40 marcas de cerveza. La Euskal Garagardoa Elkartea o Asociación Vasca de cerveceros también tendrá una presencia destacada donde la cerveza local será protagonista.

Se espera la asistencia de 275 participantes profesionales. 

BILBAO BIZKAIA BEER servirá también como plataforma para estudiar, analizar y divulgar las nuevas tendencias en el sector a nivel europeo. Las conclusiones se obtendrán junto con el Observatorio de la Cerveza de Euskadi dirigido por Joseba Etxebarria, profesor e investigador de la de la Universidad del País Vasco UPV/EHU y constará de ponencias y mesas redondas en las que participarán productores de cerveza, distribuidores de cerveza para el sector hostelero, distribuidores de alimentación y distintas asociaciones sectoriales.

BILBAO BIZKAIA BEER funcionará, por lo tanto, como plataforma donde analizar, estudiar y divulgar las nuevas tendencias en el sector a nivel europeo; y tendrá la sostenibilidad como eje de integración junto a la gastronomía y la innovación.

Durante los tres días de duración del evento se espera la asistencia de 275 participantes al congreso profesional de la cadena de valor.

En la imagen de izquierda a derecha: Itziar Urtasun, concejala de Fiestas e Igualdad del Ayuntamiento de Bilbao; Cristina Múgica, directora de Competitividad Territorial y Turismo de la Diputación Foral de Bizkaia; Eduardo Saiz Lekue, director de cervezas LA SALVE; Javier Plasencia, director de Calidad e Industrias Alimentarias del Gobierno Vasco; Mikel Rius, director del Barcelona Beer Festival

BILBAO BIZKAIA BEER, que se ha presentado hoy, tendrá lugar los días 8, 9 y 10 de octubre en el Palacio Euskalduna y tiene como objetivo servir de punto de encuentro para la cadena de valor de la industria cervecera situando a Bilbao en el centro. Esta cita para la industria cervecera servirá también de escaparate para las cerveceras más relevantes de cara al consumidor final ya que se podrán degustar cervezas de más de 40 cerveceras europeas y locales.

Bilbao, 16 de julio de 2021. La cervecera bilbaína LA SALVE junto a los organizadores de Barcelona Beer Festival crea BILBAO BIZKAIA BEER Meeting 2021, el primer encuentro para la cadena de valor del sector de la cerveza que tendrá lugar en Bilbao y situará a la ciudad en el centro de la industria cervecera. El evento nace con la intención de celebrarse de forma anual, y esta primera edición de esta cita se celebrará los días 8, 9 y 10 de octubre en el Palacio Euskalduna.

BILBAO BIZKAIA BEER cuenta con el apoyo del Gobierno Vasco, la Diputación Foral de Bizkaia y el Ayuntamiento de Bilbao. Se organiza con la colaboración de la Escuela Superior de Hostelería de Bilbao, el Cluster de Alimentación de Euskadi, el Barómetro de la cerveza de Euskadi puesto en marcha con la Universidad del Pais Vasco e Intermalta SA.

En la presentación, esta misma mañana, han estado presentes Itziar Urtasun, Concejala de Fiestas e Igualdad del Ayuntamiento de Bilbao; Cristina Múgica, Directora de competitividad Territorial y Turismo de la Diputación Foral de Bizkaia; Javier Plasencia. Director de Calidad e Industrias Alimentarias del Gobierno Vasco; Eduardo Saiz Lekue, director de cervezas LA SALVE; Jon Ruiz Ibinarriaga, director de la fábrica de cervezas LA SALVE en Bilbao y Mikel Rius, director del Barcelona Beer Festival.

En palabras de Eduardo Saiz Lekue, “traer a Bilbao este congreso es poner la ciudad en el sitio donde le corresponde. Con la vuelta de LA SALVE al mercado, ahora hace 6 años no solo queríamos traer la cerveza de Bilbao al mercado sino recuperar una industria cervecera local que se había perdido cuando en los años 70 todas la cerveceras de aquí cerraron o se vendieron”

“Bilbao Bizkaia Beer es un punto de encuentro para la industria cervecera y una fuente de conocimiento para el desarrollo de esta industria. Es, también, un espacio para la difusión de nuestra gastronomía, que va a tener un lugar importante en este evento. Y es una oportunidad para tejer nuevas relaciones y sinergias dentro de este sector y para poner en valor nuestra cerveza artesana”, ha indicado en la presentación la directora de Competitividad Territorial y Turismo de la Diputación Foral de Bizkaia, Cristina Múgica.

En palabras de Itziar Urtasun, “agradecemos el impulso que está haciendo LA SALVE para poner a Bilbao en el escaparate internacional con esta iniciativa, además en colaboración con Cataluña y el apoyo de nuestras Administraciones”.

Javier Plasencia, Director de Calidad e Industrias Alimentarias del Gobierno Vasco, ha declarado que “en Euskadi ha habido un gran trabajo en la estructuración del sector cervecero en los últimos años. Para formar una cadena de valor saludable y fuerte es imprescindible juntar a los productores, fomentar la colaboración y sacar adelante proyectos comunes. A un proceso tradicional y artesanal como es la producción de cerveza, hay que sumarle innovación, adaptación a los nuevos tiempos, a las necesidades del consumidor. Para ello es necesario conocer lo que se está haciendo, lo que somos y lo que necesitamos”.

En palabras de Mikel Rius, director del Barceloa Beer Festival, “Bilbao Bizkaia Beer nace con un doble objetivo; mostrar el buen momento de la cerveza vasca y traer cerveceras de toda Europa a Euskadi para conocer otras realidades e intercambiar conocimientos y cultura cervecera”.

Este encuentro profesional para los profesionales de la cerveza servirá también de escaparate para las cerveceras participantes de cara al consumidor final. Durante los tres días que dura el evento, el público podrá conocer las últimas propuestas de los productores locales e internacionales, además de tener de posibilidad de degustar más de 40 marcas de cerveza. La Euskal Garagardoa Elkartea o Asociación Vasca de cerveceros también tendrá una presencia destacada donde la cerveza local será protagonista.

Punto de encuentro para el sector

BILBAO BIZKAIA BEER servirá también como plataforma para estudiar, analizar y divulgar las nuevas tendencias en el sector a nivel europeo. Las conclusiones se obtendrán junto con el Observatorio de la Cerveza de Euskadi dirigido por Joseba Etxebarria, profesor e investigador de la de la Universidad del País Vasco UPV/EHU y constará de ponencias y mesas redondas en las que participarán productores de cerveza, distribuidores de cerveza para el sector hostelero, distribuidores de alimentación y distintas asociaciones sectoriales.

BILBAO BIZKAIA BEER funcionará, por lo tanto, como plataforma donde analizar, estudiar y divulgar las nuevas tendencias en el sector a nivel europeo; y tendrá la sostenibilidad como eje de integración junto a la gastronomía y la innovación.

Durante los tres días de duración del evento se espera la asistencia de 275 participantes al congreso profesional de la cadena de valor y 8.000 visitantes al evento para poder degustar las cervezas de 40 cerveceras europeas.