BOTXO
DATOS TÉCNICOS
| ESTILO | ORANGE WHEAT BEER |
| ALCOHOL | 4,4% |
| COLOR | 8 EBC |
| AMARGO | 16 IBU |
| LEVADURA | ALE |
CATA Y MARIDAJE
Una cerveza de trigo sin filtrar, muy refrescante y ligera con marcada elegancia propia de la cuidada selección de ingredientes naturales siguiendo el proceso de elaboración tradicional Belga.
Combina con:
- Pescados blancos a la plancha.
- Arroces de pescado y marisco: paella.
- Quesos.
- Postres cítricos: tarta de limón, bizcocho de naranja,…
- Pollo a la naranja.
PERFIL ORGANOLÉPTICO
APARIENCIA
Color pajizo muy pálido, de aspecto nublado procedente de la levadura en suspensión y el almidón del trigo. Espuma blanca, densa y persistente.
AROMA
A clavo, propio del fenólico con una moderada maltosidad, sobre suaves y complejas notas especiadas con fondo cítrico a naranja.
CUERPO
Medio-bajo. Suave en el paladar con final ligeramente ácido. Refrescante y muy ligera.
SABOR
A grano dulce con sensación cítrica anaranjada, muy refrescante con final ácido, sutilmente aparecen sabores herbales y especiados balanceados.
GENERAL
Nuestra cerveza de trigo basada en un estilo tradicional belga, para momentos diferentes. Cerveza con estilo propio.
Cerveza sin filtrar, tal y como suelen ser las cervezas de trigo. El tipo de levadura utilizado es especial para cervezas de trigo, que otorga ese color blanquecino y aporta nutrientes al organismo. Es un complemento alimenticio totalmente natural.
PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS
