DATOS TÉCNICOS

ESTILOGERMAN ALE
ALCOHOL5,3%
COLOR9 EBC
AMARGO20 IBU
LEVADURAALE

CATA Y MARIDAJE

Cerveza limpia y fresca totalmente natural. Cerveza de cañeo, refrescante, de trago largo, natural sin filtrar. Estilo Ale con perfil limpio fermentada a baja temperatura y con larga guarda en bodega para clarificar y redondear de manera natural. Elaborada al más puro estilo tradicional, con Lúpulos nobles Alemanes y 100% cebada de Álava.

Combina con

  • Pintxos: de tortilla, gildas, banderillas, de huevo…
  • Frutos secos: cachuetes, almendras…
  • Patatas chips.
  • Ensaladas.
  • Gazpacho y sopas frías.
grafico-sirimiri

PERFIL ORGANOLÉPTICO

APARIENCIA

Velada de color dorado pálido, espuma blanca densa y persistente de burbuja muy fina.

AROMA

Predomina el aroma a cereal sobre un sutil aroma de lúpulos nobles herbáceos y florales.

CUERPO

Ligero, muy fácil de beber.

SABOR

Suave, limpio, muy ligera con amargor equilibrado y con un toque final afrutado. Retrogusto aflora sabor a lúpulo herbáceo.

GENERAL

Cerveza de estilo German Ale con un cuerpo ligero muy fácil de beber. Se realiza con levaduras de Alta fermentación pero a temperaturas bajas, lo que le confiere un perfil limpio y con larga guarda en bodega para clarificar y redondear de manera natural.

PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS

World Beer Challenge 2019 - Medalla de plata
World Beer Challenge 2021 - Medalla de oro