DATOS TÉCNICOS
| ESTILO | GERMAN ALE |
| ALCOHOL | 5,3% |
| COLOR | 9 EBC |
| AMARGO | 20 IBU |
| LEVADURA | ALE |
CATA Y MARIDAJE
Cerveza limpia y fresca totalmente natural. Cerveza de cañeo, refrescante, de trago largo, natural sin filtrar. Estilo Ale con perfil limpio fermentada a baja temperatura y con larga guarda en bodega para clarificar y redondear de manera natural. Elaborada al más puro estilo tradicional, con Lúpulos nobles Alemanes y 100% cebada de Álava.
Combina con
- Pintxos: de tortilla, gildas, banderillas, de huevo…
- Frutos secos: cachuetes, almendras…
- Patatas chips.
- Ensaladas.
- Gazpacho y sopas frías.
PERFIL ORGANOLÉPTICO
APARIENCIA
Velada de color dorado pálido, espuma blanca densa y persistente de burbuja muy fina.
AROMA
Predomina el aroma a cereal sobre un sutil aroma de lúpulos nobles herbáceos y florales.
CUERPO
Ligero, muy fácil de beber.
SABOR
Suave, limpio, muy ligera con amargor equilibrado y con un toque final afrutado. Retrogusto aflora sabor a lúpulo herbáceo.
GENERAL
Cerveza de estilo German Ale con un cuerpo ligero muy fácil de beber. Se realiza con levaduras de Alta fermentación pero a temperaturas bajas, lo que le confiere un perfil limpio y con larga guarda en bodega para clarificar y redondear de manera natural.
Premios y reconocimientos
