Entre la cebada y la uva [El Correo]

En estos días de verano, cuando el personal está a punto de iniciar sus merecidas vacaciones, lo que más apetece es tomarse una caña helada en una terraza o un vino con los amigos mientras se comparten unas viandas. Los impulsores de cerveza La Salve, Jon Ruiz, Eduardo Sáiz e Iker Merchán, decidieron celebrar su primer aniversario con algunos de sus mejores amigos, representantes institucionales, directivos de Mahou San Miguel -que hace unos meses entraron en el accionariado de la sociedad con un veinticinco por ciento-, miembros de la familia Pérez-Yarza -que dirigieron la empresa hasta 1978-, socios y distribuidores.