Este fin de semana en Enkarterri Fest gastronomía, cerveza y música con LA SALVE
LA SALVE es la marca invitada a Enkarterri Fest por lo que contará con un stand propio en donde se podrá adquirir la cerveza recientemente rescatada
Gracias al ‘SALVEconducto’ los y las visitantes podrán disfrutar de una cerveza LA SALVE y un pintxo en los establecimientos ‘Amigos de La Salve’
A lo largo del sábado se celebrará una cata de cervezas, un curso de cocina con cerveza y un concierto de los grupos Señores y Mild
LA SALVE Bilbao estará presente como marca invitada en la primera edición del Enkarterri Fest Gourmet, que tendrá lugar los días 18 y 19 de octubre en Zalla y que girará en torno a la gastronomía.
Los protagonistas de este evento serán los productores y los productos de calidad; y es ahí donde surge la unión de LA SALVE Billbao con este encuentro gastronómico que promete convertirse en una cita anual ineludible para cocineros, ‘foodies’, productores, restaurantes, bodegas y, en general, para todas aquellas personas que disfrutan con la gastronomía desde cualquier punto de vista.
En el Enkarterri Fest los y las visitantes tendrán ocasión de aprender a realizar sencillas elaboraciones en las sesiones de cocina en directo, podrán probar los mejores productos locales y de la marca invitada (LA SALVE Bilbao), y por supuesto, podrán comprar directamente a los productores.
En este contexto, LA SALVE Bilbao estará presente en el Enkarterri Fest con un stand en el que se podrá adquirir la cerveza recientemente rescatada y también el ‘SALVEconducto’, un producto creado en exclusiva para la ocasión a través del cual los y las visitantes podrán disfrutar de una cerveza LA SALVE y un pintxo en los establecimientos «Amigos de La Salve». Porque LA SALVE Bilbao quiere compartir con todos los amantes de la gastronomía la calidad su cerveza.
Pero además, LA SALVE Bilbao ha previsto un completo programa de actividades, que como no podía ser de otra manera, girará en torno al mundo de la cerveza y la cultura. En esa línea, se ha previsto una cata de cervezas LA SALVE Bilbao el sábado 18 de octubre de la mano de la experta Silvia Irusta, y al día siguiente, un curso de cocina con cerveza de la mano de Aitor Lezcano, al que hemos entrevistado recientemente.
Y para los amantes de la buena música, el sábado a la noche LA SALVE Bilbao subirá al escenario del Enkarterri Fest a los grupos Señores y Mild.
Estos son los horarios:
- 13.00 Showcookin ‘Cocinar con cerveza’, con Aitor Lezcano. En el Laboratorio Gastronómico
- 19.00 Cata de cerveza, con la experta Silvia Irusta. En el Aula 1
- 20.30 Concierto de MILD
- 21.30 Concierto de Señores
Microcervecería en 2015 en Bilbao
LA SALVE Bilbao, es una iniciativa empresarial impulsada por un grupo de profesionales bilbaínos que tiene por objetivo recuperar una marca histórica de la Villa, cervezas La Salve, y colocarla en el siglo XXI con toda la innovación y modernidad posible, pero manteniendo la esencia e historia que la hacen única.
LA SALVE Bilbao es una cerveza diferente: está hecha con las mejores materias primas
LA SALVE Bilbao es un producto diferente. Las características que hacen única a la cerveza LA SALVE son su carácter auténtico, que está sin pasteurizar, la ausencia de carbono inyectado en su receta y que está hecha con las mejores materias primas. Todo ello es posible gracias al saber hacer de un experto cervecero que también se ha sumado proyecto, Alberto Pacheco.
Desde el pasado 8 de agosto, tras haber parado su actividad en 1978 –nació en 1886–, LA SALVE vuelve a comercializarse con el objetivo de competir con el resto de productores.
«El objetivo es competir con las multinacionales y conseguir en 4 años un 10% del mercado»
Así, una vez en la calle y en pleno proceso de expansión por Bizkaia, el próximo objetivo es ubicar una microcervecería en 2015 en Bilbao y un año más tarde, en 2016, poner en marcha el Espacio LA SALVE, una fábrica concebida como un lugar de encuentro gastronómico, social y cultural.
En este sentido, Jon Ruiz, promotor de la marca LA SALVE, señala que «el objetivo es competir con las multinacionales y conseguir en 4 años un 10% de la cuota de mercado. Todo esto con una marca que emociona a los consumidores vizcaínos y que aporta un producto de mejor calidad».
En total, LA SALVE prevé invertir 3 millones de euros en los próximos cuatro años, crear una veintena de puestos de trabajo, y lograr una facturación de 14 millones de euros.
