LA SALVE LOGRA DOS MEDALLAS DE ORO EN EL CONCOURS INTERNATIONAL DE LYON 2026
La cervecera bilbaína refuerza su posicionamiento de calidad con reconocimientos internacionales para LA SALVE 0,0 Tostada y LA SALVE Pika/Radler y las brinda al hostelero Boni García, presidente de la Asociación de Hostelería de Bizkaia
Bilbao, 27 de marzo de 2026.
LA SALVE, la Cerveza de Bilbao, ha sido reconocida con dos Medallas de Oro en el prestigioso Concours International de Lyon 2026, uno de los certámenes de referencia a nivel mundial en la evaluación de productos alimentarios y bebidas.
Las referencias galardonadas han sido: Medalla de Oro: LA SALVE 0,0 Tostada, en la categoría Dark/Dunkel, con una puntuación de 91/100. Medalla de Oro: LA SALVE Pika/Radler, en la categoría Speciality Beer, con una puntuación de 88/100, siendo además la mejor valorada por el jurado en su categoría.
Estos resultados sitúan ambas referencias muy por encima de la media del concurso (71,13/100), consolidando la propuesta de LA SALVE en términos de calidad y diferenciación.
Este doble reconocimiento cobra especial relevancia en el caso de LA SALVE 0,0 Tostada, una referencia reciente que refleja la apuesta de la marca por innovar dentro de los estilos tradicionales, adaptándose a un consumidor que busca alternativas sin alcohol, pero con carácter.
Por su parte, LA SALVE Pika/Radler destaca por su perfil diferencial dentro de las cervezas especiales, alcanzando la máxima valoración del jurado en su categoría, lo que refuerza su potencial tanto en consumo como en imagen de marca.
LA SALVE Bilbao brinda este reconocimiento a Boni García, hostelero de gran trayectoria en el País Vasco y presidente de la Asociación de Hostelería de Bizkaia, por su pasión por Bilbao, su entrega al sector de la hostelería y su compromiso con la ciudad.
En el acto de entrega, Ignacio Freire, director comercial de Hostelería de Mahou San Miguel, ha destacado el valor simbólico del reconocimiento:
“Entregar este premio a Boni García es, en realidad, entregárselo a toda la hostelería de Bizkaia. Representa a un sector que es clave para la vida social, económica y cultural de Bilbao, y que ha sido fundamental en el crecimiento y consolidación de LA SALVE como la cerveza de la ciudad.”
En palabras de Eduardo Saiz Lekue, socio fundador de LA SALVE Bilbao:
“Estos reconocimientos internacionales validan el trabajo que estamos haciendo: construir una cerveza con identidad local, pero con estándares de calidad al más alto nivel. Nos refuerza especialmente en categorías clave como el 0,0 y las cervezas diferenciales”.
Sobre LA SALVE
LA SALVE, la cerveza de Bilbao, se fundó en 1886 en un recodo de la ría que lleva su nombre por José Schumann y Cordés, hijo de un maestro cervecero alemán. Desde 1910 estuvo en manos de la familia Pérez-Yarza, referente en el sector de la alimentación y la hostelería en la villa.
Tras un periodo de inactividad, la marca renació en 2014 de la mano de Jon Ruiz Ibinarriaga y Eduardo Saiz Lekue, con el objetivo de recuperar una industria cervecera local desaparecida en los años 70. La compañía cuenta en su accionariado con Mahou San Miguel, relación clave para la reapertura de su fábrica en Bilbao.
El proyecto mantiene como eje estratégico consolidarse como la cerveza de Bilbao, contribuyendo activamente a la riqueza y a la vida de la ciudad desde un firme compromiso con lo próximo.
Estudio realizado por AZTI. Cadena de valor de Cervezas LA SALVE
El centro tecnológico AZTI ha realizado para LA SALVE el estudio “Impacto económico y social de su actividad, pasada y presente”, mediante metodología input–output, cuantificando los efectos directos, indirectos e inducidos de la actividad de LA SALVE sobre la economía de Euskadi.
El estudio estima que, entre 2018 y 2025, LA SALVE ha generado un incremento de actividad económica de más de 100 millones de euros; y que, solo en 2025, su actividad aportó más de 30 millones de euros de actividad total, un valor añadido superior a 10 millones de euros, el sostenimiento de más de un centenar de empleos y una contribución fiscal superior a 4 millones de euros, gracias a un modelo basado en proveedores e ingredientes de proximidad.
Además, el análisis destaca un impacto especialmente relevante en el sector primario (más de la mitad del impacto económico y en torno al 77 % del empleo soportado) y confirma un efecto multiplicador: cada euro de actividad de la compañía genera actividad adicional, valor añadido e ingresos públicos en el conjunto de la economía.
